平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、営業時間を下記の通り変更させていただくこととなりました。
【新しい営業時間】
■月～金
ディナー 18:00～22:00
■土・祝日
ディナー 17:00～22:00
ご来店の際は、お気を付けくださいますようお願い申し上げます。
皆さまのご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
投稿者: unari-kodenmacho
コースメニューが新しくなりました
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、当店のコースメニューが新しくなりました。
旬の魚菜料理を小皿で少しずつお出しする「本日の献立より7品のひと揃え」コースや、7品のひと揃えと強肴、一汁三菜に厳選10種の日本酒をお好きなだけお楽しみいただける「店主おまかせ料理と日本酒ペアリング」コースなどをご用意しております。
魚とお酒が好きな方はぜひ当店のコースをご賞味くださいませ。
皆さまのご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
※写真はイメージです。
【送別会・歓迎会に】コースが新しくなりました
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
桜の花が舞い散る春爛漫の時期を迎えましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
このたび、当店のコース料理が新しくなりました。
栄養豊富な旬の食材を、当店こだわりのお酒とご一緒に心ゆくまでお楽しみください。
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皆さまのご予約をお待ちしております。
新しいコースをご用意しております
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
清々しい秋の気配が感じられる季節になりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
このたび当店のコースに、鱧料理や貝料理を追加した内容をご用意いたしました。
栄養豊富な旬の食材を当店こだわりのお酒と一緒に、心ゆくまでお楽しみください。
≫ コースの詳細はこちらから
皆さまのご予約をお待ちしております。
初夏のコースをご用意しております
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
日中の暑さが日ごとに増し、夏のはしりを感じる頃となりました。
当店では、初夏が旬の食材を使用したコースメニューをご用意しております。
鱒や鯵を使用したコースや、様々な鱧料理を味わえるコースなど、各種お選びいただけます。
栄養豊富な旬の食材を当店こだわりのお酒と一緒に、心ゆくまでお楽しみください。
≫ コースの詳細はこちらから
皆さまのご予約をお待ちしております。
コースメニューが新しくなりました
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店のコースメニューが新しくなりました。
日本酒飲み放題付きのコースや、旬の食材をお楽しみ頂けるコースをご用意しております。
皆さまのご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
※写真はイメージです。
季節限定のコースをご用意しております
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店では旬の食材を使用した季節限定のコースをご用意しております。
◆貝好き店主のよる貝三昧コース
◆うなりの冬の風物詩 ぶりしゃぶコース
どちらのコースも冬の味覚を存分にお楽しみいただける内容になっております。
日本酒飲み放題付きのご用意もございますので、忘年会やお食事会にぜひご利用くださいませ。
皆さまのご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
※写真はイメージです。
うなりのお米が炊き上がるまでのお話し
平素より「食堂うなり 小伝馬町」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
「食堂」の名に恥じぬよう、当店こだわりの釜で炊いた自慢のお米。
今回はこのお米が炊き上がるまでの軌跡についてお話させてください。
うなりでは5ツ星お米スター認定店（代表山下氏）にお願いをして、当店オリジナルのブレンド米を作ってもらっています。
【うなりオリジナルブレンド米】
・宮城県産ささしぐれ 40％
・兵庫丹波篠山コシヒカリ 40％
・滋賀県産みどり豊 20％
刺身の滑らかな食感を引き立てるシャープな「ささしぐれ」、魚のアミノ酸を阻害しないよう「コシヒカリ」はそれぞれ40％に抑え、脂の乗った鮪やぶり、青魚やアジフライの油煙をしっかりとキャッチしてお米とマリアージュさせるために「みどり豊」を20％ブレンドしております。炊飯は羽釜でふっくらと炊き上げております。
もともと「北海道産ゆめぴりか」を使用していましたが、米の甘みが強すぎて本来の魚の旨さが引き立てず悩んでおりました。
そこで山下氏に悩みを相談しに伺ったところ、当店のオリジナルブレンド米の提案をいただき、【うなりオリジナルブレンド米】が今お客様の前に炊き上がっております。
当店自慢の【うなりオリジナルブレンド米】のお替わり・大盛りは自由です。ご満足いただけるまで「旨いご飯」をご堪能ください。
なお店頭で【うなりオリジナルブレンド米2合】を店内でお食事いただいた方に限り、1袋200円で販売しております。
どうぞご自宅でも美味しいご飯をお楽しみください。
公式サイトをオープンいたしました！
いつも「食堂うなり 小伝馬町」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび「食堂うなり 小伝馬町」の公式サイトがオープンいたしました！
毎日豊洲で仕入れる魚！
店主こだわりの酒！
うなりオリジナルブレンド米！
身も心もほっこりする汁！
鮮度抜群の魚がお手頃価格で楽しめる当店の最新情報をお届けします♪
是非ご利用くださいませ！
